第一次接 app 任务，求高人指点

这下摊上大事了……
本人非 IT 工程师一枚，完全靠兴趣自学 ios 开发，并成功发布了一款专业上的 app ，但已经一年没更新了，工作还是很忙的，仅此而已。
在妹子面前总会把自己的能耐夸大一些，大家懂得……
妹子太认真，帮我找了个项目，开发一个 app ，让我报价估周期。
虽然忐忑不安，满头大汗，可关键我对妹子更认真啊，这时候怎么能怂。

只是接项目可不比自己玩儿，总得靠点谱，所以请各位高人指点指点。

目前所知道和想到的大概就是：
1. 少儿艺术教育方面，提供一个发布少儿艺术表演视频的交流平台（这是目前知道的所有要求）；
2. 按我的设想，至少要有用户管理系统和评论系统吧；
3. 估计用户在 1000 以下；
4. 看上去更适合做个网站，但做成 app 似乎更适合家长这么个用户群；
5. 微信群、公众号什么的就免了；
6. 是不是做一个网站+客户端 app 比较合适？
7. 因为用户群不大，想抛开优酷、腾讯视频等平台，自己租用服务器，控制上传的视频时间在 5-10 分钟以内， 720p 以下，可行性如何？
8. 以我这个只开发过一款比“ Hello World ”强不了多少的 app 的技术水平，每天撑死 3 小时的业余时间，完成这个项目的第一阶段需要多少时间，后期维护的费用如何计算，等等。

还有很多没考虑到的