除了鸡蛋、牛奶还有什么获取蛋白质的方便途径？

鸡蛋

牛奶

豆浆

粉居说

132 条回复 • 2020-09-01 08:27:19 +08:00

1 2

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1

atwoodSoInterest

2020-08-31 08:29:33 +08:00

蛋白粉

2

lynan

2020-08-31 08:35:29 +08:00

蛋白粉

3

jajaja

2020-08-31 08:35:49 +08:00

7

您直接把最佳答案“不考虑”了

4

lynan

2020-08-31 08:37:00 +08:00

怕爆痘，同时吃点维生素 B 就好了。
不是大肌霸吃的蛋白粉的量，不会爆痘吧。

5

create2308

2020-08-31 08:39:29 +08:00 via iPhone

鸡蛋一次买少点，放冰箱冷藏。

鸡大胸肉，水煮或随便煎一下都可以吃。
精瘦肉或牛肉也是可以的。

6

lynan

2020-08-31 08:39:49 +08:00

喝牛奶会爆痘是所有牛奶都爆痘吗，可以试试舒化奶，注意别喝脱脂奶，脱脂奶比全脂更容易长痘。

7

littiefish

2020-08-31 08:41:53 +08:00 via iPhone

1

六倍牛肉，鸡肉味，嘎嘣脆

8

zjsxwc

OP

2020-08-31 08:44:02 +08:00

@lynan 是的乳制品基本上都会爆痘，不和牛奶相关的
@create2308 鸡胸肉不错，我试试

@lynan @atwoodSoInterest
好的，我尝试下蛋白粉

9

qianyin925

2020-08-31 08:48:49 +08:00

鸡肉、牛肉、鱼肉…… 如果不健身没必要特意去喝蛋白粉和鸡胸肉之类的

10

qianyin925

2020-08-31 08:50:21 +08:00

而且蛋白粉喝多了也容易上火, 应该多吃点水果蔬菜吧

11

ashong

2020-08-31 08:51:22 +08:00 via iPhone

水煮鸡胸

12

liyang5945

2020-08-31 08:59:01 +08:00

我之前计算过各种食物每克蛋白质的价格，其实蛋白粉里面的蛋白质是最便宜的，我之前买的 Myprotein 蛋白粉，2.5kg 价格三百多，蛋白质含量 80%，你可以算算同样价格换成食物能买到多少蛋白质

13

VictorJing94

2020-08-31 09:00:05 +08:00

豆浆

14

muntoya

2020-08-31 09:00:58 +08:00 via iPhone

植物蛋白缺乏一些必需氨基酸，最好只作为补充。
最便宜的蛋白质当然是鸡肉了，也可以算是最健康的。

15

mattx

2020-08-31 09:01:15 +08:00 via iPhone

鱼类也可以，鳕鱼之类的

16

Leonard

2020-08-31 09:01:32 +08:00

各种肉

17

hjdtl

2020-08-31 09:06:54 +08:00

蟑螂，你能接受的话

18

optional

2020-08-31 09:07:27 +08:00 via Android

@muntoya 大豆更便宜吧

19

walsh

2020-08-31 09:09:16 +08:00

鸡蛋牛奶其实是差不多最好的蛋白质了，牛奶爆痘可以做成酸奶试下，其它蛋白质来源大部分伴随着高嘌呤，容易导致痛风

20

sikariba

2020-08-31 09:14:14 +08:00

1

喝牛奶是为了补钙，牛奶根本算不上优质的蛋白质来源，鸡牛鱼虾赛高

21

testver

2020-08-31 09:15:36 +08:00

酸奶，豆制品

22

BruceTu

2020-08-31 09:19:08 +08:00

酸奶,牛奶早上喝试试

23

viator42

2020-08-31 09:20:03 +08:00

蚕蛹，可以炒或者炸着吃

24

nekoneko

2020-08-31 09:21:05 +08:00

建议牛肉

25

LiuJiang

2020-08-31 09:23:10 +08:00

蛋白粉居说也容易爆痘，不试试这么知道，我就是喝蛋白粉 + 牛奶

26

fxxwor99LVHTing

2020-08-31 09:34:14 +08:00

面包

27

fxxwor99LVHTing

2020-08-31 09:34:26 +08:00

提子面包

28

fxxwor99LVHTing

2020-08-31 09:34:43 +08:00

葡萄干面包

29

fxxwor99LVHTing

2020-08-31 09:34:53 +08:00

红豆沙面包

30

fxxwor99LVHTing

2020-08-31 09:35:20 +08:00

其他各种面包

31

DJQTDJ

2020-08-31 09:36:07 +08:00

32

whileFalse

2020-08-31 09:40:49 +08:00

豆制品就很好啊，各种豆腐。豆浆粉的话推荐“美龄国民豆浆粉”，最近喝了一些还不错

33

spacebound

2020-08-31 09:42:55 +08:00

鸡胸肉牛肉青花菜
蛋白粉配置维生素 b6 吃
常见的就这几样了吧

34

jmc891205

2020-08-31 09:50:18 +08:00

牛奶的蛋白质含量还真的不高，所以你喝牛奶爆痘的原因可能不是蛋白质。你可以试下乳清蛋白粉再说。
注意不要买成汤臣倍健那种大豆蛋白粉，因为单一的植物蛋白一般会缺少某种或者某几种必须氨基酸。

35

free4537

2020-08-31 09:51:59 +08:00

白煮蛋很容易坏吗？我都是用煮蛋器一次煮五个，最慢的话就是每天早上一个，没坏过，室温。

“蛋白粉居说也容易爆痘，不考虑，” —— 这个都不试试的吗？然后大豆蛋白不是完美蛋白来源，就是有些必须氨基酸它没有。

36

laoyur

2020-08-31 09:52:32 +08:00 via Android

华农兄弟: 竹虫

37

DeadLion

2020-08-31 09:56:58 +08:00

鸡蛋一次可以多煮点，放冰箱两三天是不会坏的

豆浆可以买盒马、叮咚买菜上的

我也是喝蛋白粉容易爆痘

38

zjsxwc

OP

2020-08-31 09:58:12 +08:00

@free4537 鸡蛋煮熟后冰箱冷冻层冰冻吗？

39

zjsxwc

OP

2020-08-31 10:00:07 +08:00

@jmc891205 应该是乳糖导致爆痘

40

06_taro

2020-08-31 10:01:10 +08:00 via Android

海鱼

41

Ricercar

2020-08-31 10:05:13 +08:00

可以买乳糖酶滴到牛奶里，可以分解乳糖

42

icyalala

2020-08-31 10:06:06 +08:00

试试`分离`蛋白粉，保证高纯度、无杂质。比如 Myprotein 的分离乳清蛋白粉、分离大豆蛋白粉。
打折购买时，以蛋白质含量计算，实际上比鸡蛋牛奶各种肉类更便宜。
另外大植物蛋白并不缺乏必须氨基酸。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6394758/figure/nuy073-F1/

43

jinksw

2020-08-31 10:06:29 +08:00

鸡胸肉啊

44

overthemoon

2020-08-31 10:10:56 +08:00

1

嫌麻烦的话就喝蛋白粉，不锻炼的话一天摄入体重*1 g 蛋白。我健身的时候一天吃 3 勺，一勺 30g 的分离乳清蛋白粉（蛋白质含量约为 27g ），不健身一般 1 勺~2 勺。你只要不摄入体重好几倍的蛋白粉，根本不用怕什么蛋白粉摄入过多，身体自己会消化掉。
什么爆痘的我没经历过，就是感觉更性奋了==
蛋白粉也有好的和坏的，一般蛋白粉的国人都有乳糖不耐受，所以首选分离乳清蛋白粉，你也可以选普通的乳清蛋白粉。我喝不惯国产的蛋白粉，一般选择国外的，比如 allmax，cgn 都是挺不错的牌子。不要选淘宝上面的什么乱七八糟的蛋白粉，蛋白质含量奇低。
早上冲一杯配个面包片，美滋滋

45

overthemoon

2020-08-31 10:14:11 +08:00

或者吃水煮蛋，早上吃 5 个，晚上吃 5 个，蛋黄酌情吃几个，不要怕什么胆固醇过高，没那回事，身体机制自己会调解

46

stage0071

2020-08-31 10:19:16 +08:00

米青

47

n1dragon

2020-08-31 10:22:07 +08:00 via iPhone

鸡蛋怕坏就放冰箱里呀没那么容易坏吧？鸡蛋的蛋白质富含所有人体必需氨基酸，是补充蛋白质的最佳途径。其次还有肉类。植物的蛋白质一般会缺少一些必需氨基酸。

48

melvin

2020-08-31 10:33:31 +08:00

各种豆类食品豆腐豆浆大豆

49

zjuster

2020-08-31 10:35:10 +08:00

1

一、爆痘的问题
爆痘是因为缺少维生素 B 等微量元素（消化吸收、代谢蛋白粉等物质需要），配合吃一些成人维生素，或者复合维生素 B 就可以了，同时也要注意流汗后的个人卫生（多洗脸，保湿）
如果是维生素缺乏，你吃别的蛋白质同样会爆痘的，这涉及到身体激素和营养素水平的平衡问题。

二、你为什么要额外补充蛋白质
不是在健身增肌的话，不需要补给额外补充，正常饮食搭配就可以有足够的蛋白质了。
普通上班族，每天约 0.8g 蛋白质每公斤体重
增肌训练和运动员，约 1.2-1.6 克蛋白质每公斤体重
鸡蛋、牛奶、乳清、大豆都是最好的（易吸收）的蛋白质，牛肉其次（但是牛肉吃多了对脂肪会超标）

三、回答你的问题
回到问题本身，蛋白粉或者蛋白棒都可以，也方便的。
大部分商业乳清蛋白粉会添加维生素配合身体吸收，口感也还可以；蛋白棒方便。——但要注意很多补给是按比例搭配有碳水的，不要太多（本身的目的是健身前后，补充糖原的，可以缩短疲劳时间，减少恢复时间）

另外推荐一下盒马的日日鲜豆浆（无糖那款），很浓郁很香。
还有一个选择是速食性质的鸡肉丸、鸡胸（但这个类似代餐，要注意每天的盐分、碳水和脂肪搭配）

50

zjuster

2020-08-31 10:38:31 +08:00

https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_Digestibility_Corrected_Amino_Acid_Score#:~:text=Protein%20digestibility%2Dcorrected%20amino%20acid,their%20ability%20to%20digest%20it.

参考 PDCAA 蛋白质评分

51

Mindjet

2020-08-31 10:39:09 +08:00

1. 大豆分离蛋白：便宜，优质，味道一般
2. 花生米：便宜，优质，脂肪含量高
3. 无糖豆浆粉：价格适中，优质，不喜欢原味可以加点代糖

52

scdylk

2020-08-31 10:45:28 +08:00 via iPhone

以前长痘的时候了解过
酸奶是分解了牛奶的啥东西所以喝了不会引发痘

53

northisland

2020-08-31 10:49:07 +08:00

牛🐑肉

黄豆猪骨汤

蚕蛹

54

phub2020

2020-08-31 10:55:58 +08:00

如果上班通勤的话，那就路上买豆浆代替牛奶咯。
不然就豆制品饮料买一些放家里

55

boyhailong

2020-08-31 11:00:30 +08:00

家里有冰箱吗？

56

nieboqiang

2020-08-31 11:03:40 +08:00

如果乳清蛋白粉爆痘的话，可以尝试一下大豆蛋白粉，不过大豆蛋白粉属于相对低端的，所以我也不知道特别靠谱的品牌，而且那玩意是真的难喝，豆腥味特别重。

蛋白粉就胜在一个方便，要是不那么懒得话，可以用水煮蛋和牛肉代替。

57

cmdOptionKana

2020-08-31 11:04:55 +08:00

不健身就正常吃肉（鸡鹅鸭猪牛羊），健身就吃大量鸡胸肉或者少量蛋白粉。

58

bailitusu

2020-08-31 11:16:00 +08:00

内个

59

muntoya

2020-08-31 11:22:27 +08:00 via iPhone

@icyalala #42 植物蛋白基本只有大豆是完全蛋白，但是必需氨基酸和肉类比差距太大。就像每种青菜里都有全部的微量元素，但必须搭配才能均衡。

60

rabbirbot00

2020-08-31 11:22:49 +08:00

豆制品不宜多吃，雌性激素分泌过多可能会乳腺增生

61

guanhui07

2020-08-31 11:29:54 +08:00

蛋白粉

62

Phariel

2020-08-31 11:33:39 +08:00

鸡胸肉你可以有条件网上买干果机把鸡胸肉加一点盐煮熟后撕成肉条然后用干果机风干制成鸡胸肉干带在身上当零食吃非常好

63

eth

2020-08-31 11:36:22 +08:00

@hjdtl 哈哈哈哈哈

64

eth

2020-08-31 11:37:01 +08:00

@overthemoon 以前爷爷告诉我一天只能吃一个蛋😄

65

af463419014

2020-08-31 11:38:32 +08:00

牛肉,鸡胸肉,蛋白质满满
而且放冷冻室可以放很久,而且做起来也简单,而且还好吃,非常完美
直接放点油煎一下,撒点盐和黑胡椒就可以吃了

66

jierenjia

2020-08-31 11:38:40 +08:00

奶粉

67

KasonPasser

2020-08-31 11:52:34 +08:00

豆腐。

68

podel

2020-08-31 11:55:00 +08:00

@rabbirbot00 豆制品是植物性雌激素，在动物体内没效果。

69

flowercoder

2020-08-31 12:00:42 +08:00

蛋白粉刚开始吃，容易拉肚子，而且那玩意是人工搞得，总归没有天然的好，少买点鸡蛋，把鸡蛋放冰箱里，设置提醒，每天都吃，没了。

70

shm7

2020-08-31 12:34:37 +08:00

@flowercoder 恐怕对乳清蛋白有什么误解。

好比说青菜炒鸡蛋，这个鸡蛋是人工搞得，没有白煮或者直接吃鸡蛋好一样。哈哈(逃

71

shm7

2020-08-31 12:36:53 +08:00

@eth 我不负责任的告诉你，即使是最臭名昭著的胆固醇，一天也要吃 3 个才能达到标准量；我们还不算胆固醇的吸收率很低。

72

selrain

2020-08-31 12:36:57 +08:00

鸡蛋还好吧，放冰箱里

73

20015jjw

2020-08-31 12:40:32 +08:00 via Android

豆腐坚果鱼

74

min

2020-08-31 12:58:34 +08:00

酱牛肉

75

icyalala

2020-08-31 12:59:49 +08:00

@muntoya
看氨基酸详细数据，并没有"差距巨大"：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6394758/bin/supplement_material_nuy073.zip
Lys Leu Val Ile Thr Phe His Met Trp (必需氨基酸类型)
0.55 0.66 0.47 0.42 0.37 0.41 0.18 0.24 0.09 (鸡蛋) (g/100 kcal)
0.56 0.69 0.42 0.41 0.37 0.44 0.23 0.11 0.12 (大豆) (g/100 kcal)

另外不论从 PDCAAS 还是 DIAAS 评分来看，大豆蛋白评分虽然不如鸡蛋牛奶，但也比牛肉分数更高，是优质蛋白。

76

EricaR

2020-08-31 13:02:08 +08:00

大豆食品，豆类，坚果
我有胆固醇。所以我不能吃鸡蛋或牛奶。我消耗这些东西

77

lxnelly

2020-08-31 13:04:15 +08:00

网购内蒙或者新疆风味牛肉干，随拆随时，好吃到怀疑人生，高蛋白；金枪鱼吞拿鱼罐头，不怎么耐吃，但是高蛋白，方便

78

zjsxwc

OP

2020-08-31 13:08:54 +08:00 via Android

@lxnelly 牛肉干这种盐含量太高了吧不能作为每日食用。

79

NicholasYX

2020-08-31 13:09:38 +08:00 via iPhone

鸡大胸盒马日日鲜

80

zhenzinian

2020-08-31 13:11:37 +08:00

淘宝有开袋即食鸡胸肉

81

967182

2020-08-31 13:16:39 +08:00

获取蛋白质太复杂，不考虑。[狗头]

82

Sapp

2020-08-31 13:25:27 +08:00

39 块钱买个煮蛋器，十几分钟煮好，就一点点大，放办公室也没事。

83

overthemoon

2020-08-31 13:33:22 +08:00

@eth 一代要比一代强，怎么说要 10 个才行啊

84

iMiata

2020-08-31 13:35:22 +08:00

有条件自己也会做就吃牛肉，没条件就吃巴沙鱼，直接清水蒸 10-15 分钟，淋上生抽就可以直接吃了，味道和口感比鸡胸肉好多了

85

overthemoon

2020-08-31 13:37:33 +08:00

@flowercoder 你肯定乳糖不耐受了，不要看了，吃分离乳清。蛋白粉和奶粉一样，天不天然自行体会

86

FaiChou

2020-08-31 13:39:01 +08:00

1. 牛奶, 酸奶, 奶酪
2. 绿叶蔬菜: 荠菜, 苜宿(我应该是拼错了)
3. 豆制品: 卤水豆腐, 石膏豆腐
4. 鱼虾贝类海鲜
5. 芝麻酱
6. 坚果

排名有先后, 之前收集过类似的数据, 总结了一些

87

overthemoon

2020-08-31 13:39:59 +08:00

@phub2020 豆浆真的不如牛奶，而且豆浆和牛奶这两种按蛋白质摄入的话，简直就可以忽略不计，都太少了，特别是早餐这么重要的

88

tankren

2020-08-31 13:42:15 +08:00

肉蛋奶是最佳来源

89

gangsta

2020-08-31 13:48:43 +08:00

两个月前开始减脂 /健身, 会刻意看营养成分表, 结论是:
鸡蛋和牛奶日常最容易获取, 但其实蛋白质含量比不算很高; 比较划算的是鸡胸肉, 我这里华润万家常年六七块钱一斤, 另外可以试试马云家一大堆的即食鸡胸肉 /鸡肉丸, 我买过很多了, 什么肌肉小王子, 橙子快跑, 赶上活动也不贵, 可以值得买搜一下券
蛋白粉, 楼上说了很多, 你甚至可以去迪卡侬看看, 有那种乳清蛋白和左旋肉碱二合一的补剂. 当然这些都是减脂 /增肌向的吃法, 如果身体健康, 只要日常吃的食物种类多, 不用专门补的.

90

mouyase

2020-08-31 13:51:06 +08:00 via Android

各种肉类，鱼虾，除了贵，都很好

肌肉，尤其鸡胸肉，便宜高蛋白，就是不好吃

其次是牛肉，但是贵

鱼肉，除了贵，还难做

91

konakona

2020-08-31 13:52:56 +08:00

emmm，是这样的，人体所需要摄入的蛋白质首先需要根据自身情况进行计算，你可以上网了解下，选一个最简单易懂的来理解就好。

然后你就知道自己大约需要多少 g 的蛋白质摄入在每日内，从而决定一日三餐如何安排。
可以少吃又能获得更多蛋白质的方法，排除你不适合的牛奶，豆制品中的豆浆（早上在早餐店安排一杯即可），鱼油（可以选择吃保健品），鸡胸肉（ jd 有一些冷冻型熟食鸡胸肉，可以放微波炉里加热来吃），煎蛋或者卤蛋（方便携带……）。

普通的肉脂类（鸡鸭牛猪等，不同部位的蛋白质含量不同，但是肉脂类毕竟还有其他能力和脂肪酸等需要消化系统吸收，因此你要吃很多很多肉才能完成一日所需的蛋白质目标）也可以补充一定的蛋白质，但是占比就比前边这几种要少一些。

每周至少吃一次鱼是非常好的，应该养成这样的习惯。

你爆痘是你的消化系统发挥不全造成的（原因之一，另外还有身体上火的炎症之类，内分泌水平紊乱等等），每天蔬菜和脂肉类的比例应该是蔬菜占比 65%，脂肉类占比 35%，才能让消化系统发挥 100%的辉煌作用，同时又有足够的能量完成一天的消耗。
当然不排除一部分人群成年后对乳制品消化能力退步造成的不适，也是正常的。

我以前图方便，每天点外卖，外卖经常没有配菜，是纯肉。造成我肥胖，胃胀等等。

改变饮食后，身体感觉轻松了许多，这种感觉不言而喻。