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前段时间，朋友的老婆怀孕，他从老家带了一些土鸡蛋给他老婆，然后顺便给我带了一些土鸡蛋给我
土鸡蛋挺小的，比超市里的鸡蛋小了一圈多，吃着还不错
如果在农村没有土地的，应该怎样买到土鸡蛋呢？
土鸡蛋挺小的，比超市里的鸡蛋小了一圈多，吃着还不错
如果在农村没有土地的，应该怎样买到土鸡蛋呢？
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ydpro 2023-07-31 09:16:39 +08:00
可以去城市周边城镇买
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yekern 2023-07-31 09:17:52 +08:00
市区周边农村买啊
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openmm 2023-07-31 09:19:35 +08:00
深圳这边城中村的菜市场里就有的卖，但不知道是不是正宗的
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wolfan 2023-07-31 09:19:54 +08:00
1 、自己养鸡。
2 、来我这买，我家有，哇哈哈。 |
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dw2693734d OP @wolfan 你好像有点远啊😂
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crazytudou 2023-07-31 09:24:23 +08:00
去农村一定有，但在商店，什么蛋都能挂个土鸡蛋。
常见土鸡蛋都是小小个。 |
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wolfan 2023-07-31 09:26:03 +08:00  13
@dw2693734d 其实没必要执着土鸡蛋，真没觉得和饲料蛋有什么区别……
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JusticeLanding 2023-07-31 09:33:22 +08:00
浙江这边 我爸妈养了土鸡蛋，可以卖你点
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allenzhangSB 2023-07-31 09:47:42 +08:00
除了口感可能好一些 营养方面没啥区别
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koloonps 2023-07-31 09:48:00 +08:00
农村土鸡蛋其实也是饲料蛋,不过是放养的
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wuxiao2522 2023-07-31 09:48:13 +08:00
除了口感和风味有点区别外，营养成分跟养殖蛋没有区别，甚至不如养殖蛋。
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littiefish 2023-07-31 09:49:42 +08:00 via iPhone
我老家有，我妈养了十几只，吃不完都坏了，后来去集市卖过一次，被人预定了。多了打电话过来人家自己取
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littiefish 2023-07-31 09:50:16 +08:00 via iPhone 1
@allenzhangSB 吃的就是口感，现在谁还缺营养啊
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thetbw 2023-07-31 09:51:52 +08:00
去周边农村小镇上的集市问问，不要大摊子
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wps353 2023-07-31 09:53:39 +08:00
以前听说一个段子：
说是一位农村的老婆婆，去城里面买了很多鸡蛋，然后回乡里当土鸡蛋卖，大家都觉得老婆婆卖的鸡蛋就是比城里卖的好吃。/doge |
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ly841000 2023-07-31 09:53:59 +08:00
你需要的是 一个 叫 土鸡 鸡种的蛋，农村自己养的鸡蛋并不一定好吃，去超市多买几种试试，看哪种自己喜欢就行了
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nrtEBH 2023-07-31 09:55:43 +08:00
一般精品超市会有吧 ole 山姆之类的
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ash1n2 2023-07-31 09:56:38 +08:00
上次我妈给我寄了一些家里散养的鸡的鸡蛋，煮起来吃的感觉和食堂吃的水煮蛋确实不太一样。
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sdwgyzyxy 2023-07-31 09:57:06 +08:00
😂 农村老家养了七八只母鸡，每天都下五六个鸡蛋，根本吃不完。
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zhangzixu 2023-07-31 10:00:11 +08:00
小毛驴市民农园、分享收获 CSA 农场，微信公众号上看看呢
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jwt123 2023-07-31 10:01:25 +08:00
这个背景不适合摸鱼
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JasonFW 2023-07-31 10:03:06 +08:00
去村里收购
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fields 2023-07-31 10:06:01 +08:00
是不是心里作用，我记得果壳还是啥讲过这些鸡蛋，并没有很大差别。另，你这个背景很骚气啊哈哈哈哈哈
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hazardous 2023-07-31 10:12:27 +08:00
说实话关于鸡蛋的口感和味道，从来没有感觉各种蛋有什么区别。
口感的话主要是生熟度，味道主要看调味料和下厨手艺。从来没有控制变量把普通蛋和土鸡蛋同时做两份尝过。如果是分开两顿饭那就更不好比了，即使吃完全同一种菜，嘴里的口味感觉也可能根据心情、身体状况会不一样。 |
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opengps 2023-07-31 10:14:13 +08:00
去农村赶集
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AdrianZhangX 2023-07-31 10:16:58 +08:00
土鸡蛋就是比普通鸡蛋脂肪含量高一些所以好吃，其它营养没区别，类似于牛奶 3.0 克脂肪/100ml 和 3.5 克脂肪/100ml ，明显后面更香。
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hokori 2023-07-31 10:19:16 +08:00
很大的区别 就算是饲料鸡蛋,价格高的和低的煎蛋味道完全不一样
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mylighting 2023-07-31 10:25:52 +08:00
土鸡蛋就是好吃，我男朋友家的鸡下的蛋很好吃，散养鸡，不喂饲料，喂粮食下的蛋，可惜我就偶尔能吃上一点，都让他妈妈卖掉了，卖 20 多一斤……
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wclebb 2023-07-31 10:28:20 +08:00
说是没有区别，如果你只是为了味道，那就买。
如果只是未来营养，印象中性价比不高，这方面在一些公众号已经说了。 |
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tcpdump 2023-07-31 10:29:03 +08:00
土鸡蛋就是有点风味，营养差不多
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raycloud 2023-07-31 10:32:18 +08:00
@mylighting #29 哈哈哈哈，你说的很委屈的样子，怎么不让你婆婆留给你吃
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Charod 2023-07-31 10:35:55 +08:00
哪里啊，可以跟我买
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brader 2023-07-31 10:36:22 +08:00
我们乡下的，我家有，但是说实话，我们家的鸡仔，不是自己留母鸡孵化的，是买半斤-1 斤重的鸡养大的，现在下了好多蛋。
像我们乡下，自家孵小鸡的已经非常少了，成本太高了，我们一个镇，认识的人，能找到这样自己留种孵小鸡 5 代以上的，不超过 3 家 |
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mytoroto 2023-07-31 10:37:46 +08:00
有亲戚在乡下，帮买一下
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7gugu 2023-07-31 10:38:54 +08:00
1.去城市周边的乡镇买，一般集市就会有
2. 买只母鸡回来生蛋 |
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LZSZ 2023-07-31 10:39:35 +08:00
直接开车去乡下 沿着道路两边有很多农户的 问就行
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nbafive 2023-07-31 10:43:54 +08:00 via Android
@crazytudou 有个老人挑着卖的土鸡蛋 说自己鸡场下的 10 块一斤 但是鸡蛋特别大!真的 好大一个蛋 好多人买 一会半小时不到就卖完了 还说只有星期四早上才过来 我去! 超市的土鸡蛋又特别小 不知道为什么…
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Lefi 2023-07-31 10:47:07 +08:00
什么叫土鸡蛋？
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wherewhale 2023-07-31 10:47:31 +08:00
找老妈？
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bigtan 2023-07-31 10:48:37 +08:00
爸妈在老家农村有个院子养鸡，我在深圳的鸡蛋都是爸妈用顺丰给我寄的。
土鸡蛋的大小真的迥异，跟鸡的品种和环境因素相关。以大小来判断不靠谱。 |
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yulgang 2023-07-31 10:49:04 +08:00
去周边乡、镇大集，大妈卖的基本都是土鸡蛋，土鸡蛋上多少都会沾点东西，大小、颜色也不均匀😁
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Takizawa 2023-07-31 10:50:13 +08:00
上次在卜蜂莲花超市买的正大集团的那种鸡蛋，14.9 一板 30 个，我直接 diss 吧，鸡蛋看着就比“土鸡蛋”松散，颜色也不够深。但是很奇怪，我是辣椒炒蛋的，吃起来没觉得有什么问题。
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muchengxue 2023-07-31 10:55:26 +08:00
记得小时候即使是买饲养的鸡蛋，蛋黄是黄的，现在都是淡黄色
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Xyg12133617 2023-07-31 10:55:35 +08:00
我们这里本地好像笨鸡蛋 10 块一斤。山里那种邮寄的好像 13 一斤
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Myprajna 2023-07-31 11:15:34 +08:00
土鸡蛋是没有国标的，什么蛋都可以叫土鸡蛋。你说的蛋很小的，可能是初产蛋，就鸡第一次生的蛋，你搜搜看。
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h9VZ3hilI68DVl36 2023-07-31 11:25:56 +08:00
@wuxiao2522 吃的就是口感，现在谁还缺营养啊
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zh584728 2023-07-31 11:33:15 +08:00
我们这大一点的超市就有，要贵一点
只是口感不一样，营养没差别， 偶尔吃吃还行，要是真想补充营养，可以吃两个普通鸡蛋，可能还比一个土鸡蛋便宜  |
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Sands 2023-07-31 11:33:35 +08:00
A：开车去周边的乡镇的集市，很多老人摆摊卖，也不多，都是自己家的鸡下的。现在很少土鸡蛋了，所谓的土鸡蛋是指纯土鸡下的蛋，但是现在普遍都是肉鸡。纯土鸡很少了，因为小鸡崽儿就不好买，买到了也不好甄别。只是喂粮食的肉鸡，味道照样很好，至少比饲养场那些好的太多。
附：想到一个笑话，城市郊区的老年人一般老早起床，赶第一班公交车去城市的大超市，抢第一波便宜的鸡蛋。买回来后，就把鸡蛋二次加工。城里的老年人又赶车去到郊区，把这些鸡蛋再高价买到手。 |
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Microi 2023-07-31 11:34:14 +08:00
应该是年轻母鸡下的蛋，那种体积小小的蛋确实比超市买的好吃。当然，不是所有土鸡蛋都是这种，营养成分和口感也不是绑定的。
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wolfan 2023-07-31 11:37:43 +08:00
@ersic 口感这东西，看你怎么作。如果是煎蛋，那就油烧到出烟热油炸的超香。要是水煮也是大火烧开，然后关火，等水平静后下蛋，作出来的绢收羹加点葱或香油也是香极。
重点就是热油热水。 如果还要进阶就换油。 去菜市场边上找找，一般都有柞油店，可以自己买花生、大豆、茶子、菜子去柞。 现柞的油就是油烟比较多。 |
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wayawa28 2023-07-31 11:38:35 +08:00
没必要吧，鸡蛋只要是正规渠道生产的，我觉得不要买那种科技与狠货的就行了，黄天鹅的鸡蛋就不错啊，还有其他去小店里买的也有土鸡蛋，你认为是就是了。
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SilenceLL 2023-07-31 11:56:39 +08:00
土鸡蛋口感跟商品鸡蛋真的完全不一样，营养就不知道了。
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k5ye533 2023-07-31 12:04:43 +08:00
买只土鸡它会下土鸡蛋
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liuzhaowei55 2023-07-31 12:12:00 +08:00 via iPhone
很难买到，
如果家里养的少，自家吃一点，剩下的可能就不值当去卖，就算拿出来卖就可能需要攒比较长时间，鸡蛋已经不那么新鲜了 如果养得多，规模化养殖大概率，不会自己售卖都是被收走了 其实去超市看看那些生产日期比较新鲜的，或者有可生食的就行了 |
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yuwancumian27149 2023-07-31 12:16:18 +08:00
@koloonps 这话是不是太绝对了，我这边老家养鸡都是田间地头散养，喂也是喂谷子，基本上不会专门买饲料喂
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yuwancumian27149 2023-07-31 12:17:37 +08:00
@wuxiao2522 吃的就是口感，另外都是鸡蛋，哪有什么营养是土鸡蛋没有的呢？
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xxqqzztx 2023-07-31 12:50:12 +08:00
可以买 黄天鹅 鸡蛋，味道也不错
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xiaocongcong 2023-07-31 12:53:00 +08:00
土鸡蛋确实好吃啊，土鸡和肉鸡的风味更是天差地别，现在卖的鸡蛋便宜的根本食之无味。而且鸡吃多了激素蛋壳都薄如蝉翼，所以便宜的鸡蛋都不买了，稍微“正常”一点的鸡蛋都贵。现在的物价非常极端，说不高的都是去买那种毫无品质的蛋奶鱼肉，稍微正常一点品质的，都不要什么有机认证的都价格离谱。
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dezou 2023-07-31 13:20:33 +08:00
以前在老家奶奶家里养的鸡下的土鸡蛋壳很厚
现在在外边超市买的鸡蛋， 一用力蛋壳就碎了。。 |
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sunmker 2023-07-31 13:24:22 +08:00
别相信这些，我们家就是农村的 ，养了 10 只鸭子，草不够吃的，照样要吃玉米饲料的
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chole 2023-07-31 13:24:39 +08:00
自己养。
土鸡蛋哪怕在农村都很难买到。 所谓的土鸡蛋都是饲料改良的鸡蛋，和土没关系。 |
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GhostiKing 2023-07-31 13:25:10 +08:00
找乡下养跑步鸡的地方买咯
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dfkjgklfdjg 2023-07-31 13:32:58 +08:00
菜市场就有卖的啊，我觉得土鸡蛋反而有一股腥味。
特别是每次水煮蛋的时候，能给我恶心吐🤮。家里人还一直给送来，真的每次吃都得捏鼻子。 说了几百遍的，我不喜欢土鸡蛋都没用。 |
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feather12315 2023-07-31 13:50:06 +08:00 via Android
自己买个母鸡装笼子里养
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cxz2998 2023-07-31 14:05:31 +08:00
京东或者盒马这种就可以买到吧，只不过价格会比普通的贵很多
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Fcsle 2023-07-31 14:14:13 +08:00
我家有很多 哈哈 我都不爱吃
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szdev 2023-07-31 14:17:23 +08:00
可能资本洗脑太久了，大多数觉得与普通单无区别，只能说蛋白含量可能确实差异不大，
但是你想想鸡蛋本身也是一个胚胎，免疫力等健康和它的母体关系特别大， 土鸡蛋我吃过生的，激素蛋你试试··· |
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Thtdmo 2023-07-31 14:23:30 +08:00
我老家养了很多都是走地鸡吃玉米的那种 鸡蛋非常好 但是不知道怎么卖出去都是熟人朋友的买 50 个 100 个的这样买
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wolfan 2023-07-31 14:50:44 +08:00
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encro 2023-07-31 15:05:18 +08:00 1
买不到，，，，至少我家以及周边亲戚，都是自产自销了。。。。
亲戚送一点就没了。。。 土鸡蛋和外面卖鸡蛋， 油炸一下就能看出来，一个金黄，一个淡黄，一个香喷喷，一个香味一般。。。 煮一下也能看出来，一个 Q 弹清香，一个寡淡无味。 所以有人说一样，我觉得还是不一样的，人的鼻子和味觉，是几千年几万年训练出来的。。。 当然，现在很多城里孩子是分别不出来的。。。 他们也不用分别，不用在乎。。。 |
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yfmir 2023-07-31 15:10:41 +08:00
其实不是自家养的鸡下的蛋就是土鸡蛋，也吃过家里亲戚自养的鸡蛋，味道其实和超市上的差不多
香的是那种用专门谷物喂出来的，蛋黄深黄偏红那种，这些其实淘宝和超市都有卖，多找找就能找到了 |
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96 2023-07-31 15:13:03 +08:00
现在哪还有土鸡啊？都是大棚里的鸡！你嫌不好吃，我还嫌不好吃呢。(doge
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datocp 2023-07-31 15:55:38 +08:00
自养的鸡不是土鸡，吃草和蚯蚓，产出的蛋给人感觉圆满，不像有些工厂鸡都像水一样。
这种蛋早在 90 年代都是一颗 1 块，基本一斤就 11 块以上，怎么可能跟 4 块钱的一样。 |
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ttvv123 2023-07-31 15:59:55 +08:00
去周边，联系农家？
不过我记得看过个笑话，一个老太太在超市里 1 块钱一斤买的鸡蛋，2 块多当成土鸡蛋卖出去了 |
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rm0gang0rf 2023-07-31 16:06:38 +08:00
土鸡蛋,我们这也叫柴鸡蛋, 自家也在养着几只, 是孩子从小养大的,
蛋黄 呈橘红色, 比普通鸡蛋要更红,个体偏小 土鸡肌肉饱满有韧劲, 有嚼劲, 小鸡炖蘑菇就吃出来了, 和市场买的是不一样的 价格在 130-160 每只, 我这里的价格, 有出入很正常 至于营养价值自行判断 |
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tushile928 2023-07-31 16:07:20 +08:00
今年过年的时候，让亲戚在乡镇里找了个没啥事的熟人帮忙，去周边的村上挨家挨户问，问到有两户可以卖鸡蛋。然后开车上门去买，2 块钱一个，五颜六色的鸡蛋好漂亮
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rm0gang0rf 2023-07-31 16:09:05 +08:00
再加一句, 土鸡蛋炒熟后 大部分都是黄, 相比之下, 而且那种黄和普通的不一样
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hetingting 2023-07-31 16:27:52 +08:00
下乡
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SIGEV13 2023-07-31 16:44:23 +08:00
刚下的鸡蛋煮出来卵膜不容易和蛋壳分离。
鸡蛋口感跟饲料关系很大，我给鸡吃剩菜的时候口感很不稳定。 后来给他专门的母鸡饲料，口感超过了超市鸡蛋。 后来母鸡被黄鼠狼吃掉了，再也没有新鲜鸡蛋了 :( https://imgur.com/a/3ovtecl |
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kickyy 2023-07-31 17:01:57 +08:00
爱吃土鸡蛋，以前住郊区在小区楼下老人那买，超市和卖菜软件买的蛋都没那味
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piaochen0 2023-07-31 17:07:23 +08:00
@ttvv123 我亲眼见过门口菜场的商家，将鸡蛋从普通鸡蛋的筐子里，挪动到了另外一个专门卖草鸡蛋的摊位上当草鸡蛋卖...
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sickoo 2023-07-31 17:15:01 +08:00 via iPhone
老家农村里卖鸡蛋的就在我家隔壁，养了几百个鸡，实打实眼里看到的土鸡蛋，自家人 1.5 一个，外面卖 2 块不等，超市里的那种一格 30 蛋才 20 多。不过说实话，土鸡蛋确实异味少很多。营养价值肯定比不上一勺蛋白粉
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dev436 2023-07-31 17:29:04 +08:00
为了口感，很值，花小钱买开心。
为了营养，不值，智商税。 |
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Finnn 2023-07-31 17:40:54 +08:00
建议替换一下, 买鸭蛋鹅蛋, 一定是散养蛋, 价格还不坑爹
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scal 2023-07-31 17:50:39 +08:00
别迷信土鸡蛋。比如我丈母娘养的鸡，也全是吃饲料。。。。
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hammy 2023-07-31 17:57:51 +08:00
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palxie 2023-07-31 18:23:13 +08:00
我奶奶也养几只鸡, 这个土鸡蛋送人挺有市场的. 但是我吃起来, 从来没感觉和养殖场的鸡蛋有任何区别.
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xuelu520 2023-07-31 19:04:37 +08:00
直接去鸡窝抓过鸡蛋，煮熟吃起来没啥不一样，纯粹就是个心理感觉
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rppig42 2023-07-31 19:18:24 +08:00
了解下无菌蛋吧
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yahon 2023-07-31 19:28:22 +08:00
去超市买无菌，无抗生素，可生食的鸡蛋吧。比不明来路的土鸡蛋更加安全。而且供货稳定。
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johnlin 2023-07-31 21:33:04 +08:00
不是亲戚关系，土鸡蛋基本无缘的（我说的是真真实实的用稻谷喂出来的+放养出去的鸡）。
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SouLX 2023-07-31 21:40:55 +08:00
去咸鱼 收一号店的 鸡蛋一盒 20 个。
jd 旗下的，发货应该是潍坊，20 天内可生食。 |
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Tdy95 2023-07-31 21:44:32 +08:00
无菌鸡蛋没有腥味，个人感觉更好吃，也安全
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elffkdx 2023-07-31 22:30:15 +08:00 via Android
@johnlin 确实！ 我小时候农村长大的，个人观点，现在已经很难买小时候那种土鸡蛋了。
1.我们这的农村因为国家政策不允许把鸡散养，都得圈起来，这样的鸡活动和觅食范围很有限，这样和以前那种放养觅食，喂谷物蔬菜剩饭的土鸡有一定的区别。 2.农村人口很少，养土鸡的人数量不多，养的鸡也不多，也并不靠鸡蛋来赚钱，真正的土鸡和蛋基本都给家人和亲戚了。 3.现在所谓的土鸡是这样的，有的人承包一座山围起来，用几万个洋鸡苗放山里散养，喂点饲料，以前的土鸡苗并不适合大规模盈利性养殖，因为存活率比洋鸡种差。 我同学就是搞养殖业的，喂鸡 羊 猪。都当土的卖，很多人看了放山上养也认可。 |
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revfan 2023-07-31 23:02:50 +08:00 via iPhone
城里估计是买不到。可以试试圣迪乐村谷饲鸡蛋，口感勉强接近土鸡蛋。
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leeson888 2023-07-31 23:42:26 +08:00
地道老北京土鸡蛋，土猪肉，老母鸡，吃粮食长大的。可现场采摘，可以联系我
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xumng123 2023-08-01 07:21:18 +08:00 via iPhone
土鸡蛋未必健康
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